热烈祝贺中冠白米酥荣获新都区非物质文化遗产新都白米酥传统制作技艺。非物质文化遗产是我们各族人民世代相传，并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。
其色泽表面白色，馅心浅红色。松软滋润，不散垮，不露馅，无粉粒，无杂质。纯甜，并有该馅品种的特殊风味。
中冠集团白米酥在保留原有“新都白米酥”特色的基础上，传承古法制作，使传统产品在结合现代工艺同时，不仅在口味口感上传承了原有“新都白米酥”的精髓，更从产品构成和包装上大胆改进，去苦留甜，甜而不腻，吃完满口留香。
